Email heder Ändern

[Shishalive]

Hallo leute ich wollte denn email heder folgt ändern,

Kundennummer:·{$csID}

E-Mail:·{$EMAIL}

Datum:·{$DATE}

Rechnungsanschrift

Anrede:·{$DATE}

Name:·{$NAME}

Vorname:·{$VORNAME}

Firma:·{$FIRMA}

Strasse:·{$STRASSE}

PLZ:·{$PLZ}

Ort:·{$ORT}

Land:·{$LAND}

usw wie kann ich nun die variblen endern damit ich nur Firma Vorname usw angezeigt bekomme und nicht wie bei {$address_label_shipping} alles auf einmal?